A Napoli una bruschetta da record, lunga 52,5 metri

09 giugno 2019

Una maxi bruschetta dop da 52,5 metri: è record a Napoli dove, in piazza Dante, Coldiretti Campania e Campagna Amica hanno realizzato la bruschetta più grande di sempre, con prodotti 100% provenienti da filiera agricola. Un “bruschettone” da guinness che, a differenza di altri tentativi, è stato realizzato, fanno sapere dall’organizzazione professionale, solo con prodotti di alta qualità da aziende agricole.

La farina utilizzata è ricavata dal grano antico «Risciola», prodotto e lavorato dall’azienda agricola Dolcezze del Sannio di Paduli (Benevento). L’olio extravergine utilizzato per condire è quello delle cinque Dop della Campania, una ogni dieci metri: Cilento, Colline Salernitane, Irpinia - Colline dell’Ufita, Penisola Sorrentina, Terre Aurunche, fornito da Aprol Campania, organizzazione che conta 12 mila produttori olivicoli.

ANSA

E per farcire non poteva mancare il pomodoro San Marzano dop, fornito dalla cooperativa agricola Danicoop di Sarno (Salerno). Anche il sindaco, Luigi de Magistris, ha preso parte all’iniziativa, aggiungendo la `cucchiaiata´ finale alla bruschetta dei record, assieme al direttore di Coldiretti Campania, Salvatore Loffreda.



 
 


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